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Archiver > GER-RUS-ARG > 2008-04 > 1209585024


From: Mr Juan Carlos Scheigel Huck <>
Subject: [GER-RUS-ARG] contribucion
Date: Wed, 30 Apr 2008 16:50:24 -0300 (ART)


Diccionario y fraseología &#61514; Volga &#61514;

Pomaschnik: Billetera Fte: Madre

Vorsteher und die Gemeinderat: Alcalde y junta
consultiva.
Fte:Hector Maier Schwerdt/Julio Cesar Melchior (a)
Hackbrett/ Ack-breit(1): Zimbal Fte(a)
Keller: sotano
Gastronomia
Gluehwein: Vino ardiente Fte:(a)
Schuss: balazo (a)
Kirsche getränk: licor de guindas (a)
Kwast/Kwass: Cerveza casera (a)
Gebrihen kees: Ricota (a)
Faul kees: Gebrihen kees con aceite,sal,pimienta y 1
huevo; se cocina hasta estar cremoso,volcar en molde
,dejar enfriar y degustar.(a)
Saure Kumer/SauerKummer: Pepinos encurtidos.(a)
Sauer Kraut/Saurkrautt: Chucrut (a)
Korn Brotchen: Panecillos integrales.(a)
Korn Brot: Pan de centeno.(a)
Rolls: Panecillos livianos.(a)
Flechte süss brot: trenzas.(a)
Kringel und Kalach: Panes (a)
Kreppel; Hef; Boudesch; Derr; Jude; Keis; Kerbes;
Fleisch; Sauer Kraut (a)
Fulsen/Filsell: Budin de pan,leche,pasas de
uva,manzanas.(a)
Riwwel o Dinne Kuchen: Torta tipica(a)
Kartoffel und klees/kleiss: papas con ñoquis (a)
Kraut und brei:chucrut con pure y cerdo.(a)
Maultasche/ Warenik: pasteles rellenos de
ricota/manzana (a)
Kees-Warenik: canelones relllenos de crema,ricota y
pasas de uva
Wickel Nudel: fideos arrollados (a)
Trucke Nudel: papas/fideos con pan tostado.(a)
Saure Brei: riñón de vaca con cebolla.(a)
Kristier: cubitos de pan tostado (a)
Pfannekuche:bollitos (a)
Demm Kraut und brei.(a)
Kugelscher: bollitos de papas crocantes.(a)
Hef klees: bollos c/chucrut.(a)
Kraut Pirok: empanadas de repollo.(a)
Schnittz Supp: Sopa de fruta seca.(a)
Saure Supp: Sopa de patitas de lechon.(a)
Strudel: tarta de manzana;
Otros; Wickelkleiss; Feldkleiss; Sauerdunges;
Dickemilch mid Gummere; Verhacketes; Bline;
Heffkleiss.
Supp: Sopas
Schnitt: de fruta disecada
Nudel: de gallina con fideos
Milch: de leche
Saure: de crema agria
Hingell: de gallina
Kraut: de repollo
Genod: ???
Ribbel/Dinne Kuchen: mid lantwerge
Strudel: rellenos higos
secos,ricota,duraznos,zapallos.
Gedehendes: strudel de manzana de fruta disecada.
Kreppel
Der Kreppel
Pfann-Kuchen
Schnee-bâlle
Oxseaugen
Ferkell in offen: Lechón al horno.
Fleisch und Kartoffel bräte in offen:carne y papas al
horno
Wurst: chorizo
Pluttwurst: morcilla
Leverwurst: de higado
Schünken mit Schwainefleis und Schwordmoger: jamones y
quesos de chancho.
Keschegetrânk: licores

Mi pequeña contribucion al tema que estan rescatando.
Cordial saludo
J C S H


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